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© 2020 by IICCI - The Indo Italian Chamber of Commerce and Industry

Il progetto True Italian Taste è coordinato da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di commercio italiane all'estero nell'ambito della campagna "Il gusto straordinario italiano" ("The Extraordinary Italian taste") per promuovere e salvaguardare i prodotti agroalimentari italiani in Europa, America, Australia e Asia

True Italian Taste, mira ad aumentare la conoscenza ed il consumo dei prodotti agroalimentari made in Italy, in particolare i prodotti food and wine in quei mercati dove è sviluppato il fenomeno dell’Italian sounding, ovvero la confusione tra prodotti italiani autentici e altri prodotti che usano simboli o nomi italiani anche se non hanno origine italiana

 

Gli obiettivi di True Italian Taste sono:

  • Consentire ai consumatori di tutto il mondo di conoscere i benefici dei prodotti autentici italiani e l'importante legame tra il cibo e i territori di origine.

  • Aiutare gli appassionati della buona cucina italiana a scegliere ingredienti 100% Made in Italy per proteggere aziende e consumatori.

  • Supportare le aziende italiane di prodotti certificati, tipici e di nicchia che vogliono farsi conoscere sui mercati esteri e consolidare ed espandere le opportunità delle aziende esistenti.

  • Mostrare come promuovere la genuinità del cibo autentico italiano, valorizzando i prodotti biologici, gli integratori alimentari e quei prodotti Made in Italy che possono vantare certificazioni relative a categorie etniche (halal e kosher)​

Il progetto prevede tour didattici, attività di incoming business, workshop e seminari in Italia e una serie di attività di formazione, masterclass ed eventi che promuovono i prodotti autentici italiani all'estero

 

I grandi protagonisti delle attività di True Italian Taste sono il cibo e i vini italiani che raccontano della loro storia, delle aree locali, della tracciabilità e della meticolosa cura nella produzione che migliora i sapori e ne esalta l'unicità e l'inimitabilità

In India, l’IICCI - Camera di commercio e industria indo-italiana sta portando avanti un programma di attività, insieme al suo progetto Il Dolce Vino

A causa dell'attuale emergenza virale, tutte le attività pianificate di True Italian Taste sono state sospese e rinviate fino a nuovo avviso.

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Past Events, Dinners and Masterclasses

- 16 October 2019, Mumbai - Italian Wine Dinner @ Gustoso Restaurant

- 18 October 2019, Delhi - Italian Wine Dinner @ Diva Café, c/o Italian Cultural Center, Embassy of Italy in New Delhi

- 19 November 2019, Hyderabad - Italian Wine Dinner @ Radisson Hotel

- 27 November 2019, Mumbai - Italian Wine Bubbles @ Vivitalia

- 29 November 2019, Kolkata - Italian Wine Masterclass @ Wow Stone Gallery, Radharani Showroom

- 14 December 2019, Kochi - Italian Wine Dinner @ The Pavilion, Taj Malabar Resort

- 4 February 2020, Mumbai - Italian Wine Dinner @ Celini Restaurant, Grand Hyatt Hotel, in collaboration with ALMA - The International School of Italian Cuisine

- 6 March 2020, Bangalore - Italian Wine Masterclass @ Aaren Intpro Showroom

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